Výbava výčepního (tapstera)

Základní výbava mistra výčepního - tapstera

Výčepní neboli tapster je stejně tak důležitou osobou jako mistr sládek. Výčepní mají mezi sebou své mistry, kteří mají nejen obecné znalosti o vaření piva, ale i znalosti v oblasti výčepní techniky, správného ošetření piva a samozřejmě styly čepování piva. Výborného výčepního poznáš podle perfektně vyblýskané výčepní hlavy a čistého výčepního pultu.

Sada pro rozpoznání... Sada pro rozpoznání... 2
Chemie pro výčepní techniku, potravinářství

Sada pro rozpoznání senzorických atributů v pivu

19619
2 323,00 Kč
Sada osmi významných senzorických atributů piva. Obsahuje Acetaldehyd, Isoamylacetát, Diacetyl, Dimetylsulfid, Trans-2-nonenal, Ethylhexanoát, Ethylbutyrát, Ethylacetát. Atributly lze čichem natrénovat pomocí 2 kapek roztoku. Díky těmito tekutými atributy budete schopni rozeznat nežádoucí senzoriku v pivu.    Zboží pouze na objednávku, dodací termín 4 až...
Beercleaner 1kg sanitační kapalina
Chemie pro výčepní techniku, potravinářství

Beercleaner - zásaditá sanitační kapalina 1 kg

16658
79,00 Kč
Zásaditý sanitační roztok. Vysoce účinný, uspokojuje nejvyšší požadavky na čistotu pivních  a ostatních nápojových vedení potravinářských uživatelů. Rozpouští pivní kámen a účinně omezuje jeho tvorbu. Sanitační kapalina je bez zápachu, silně dezinfekční účinek. Sanitační kapalina není založena na bázi chlóru ale na bázi aktivního kyslíku. Vhodný k...
Beercleaner O2 Active...
Chemie pro výčepní techniku, potravinářství

Beercleaner O2 Active kyselá sanitační kapalina 1kg

19433
99,00 Kč
Kyselý sanitační roztok. Vysoce účinný, uspokojuje nejvyšší požadavky na čistotu pivních  a ostatních nápojových vedení potravinářských uživatelů. Rozpouští pivní kámen a účinně omezuje jeho tvorbu. Sanitační kapalina je bez zápachu, silně dezinfekční účinek. Sanitační kapalina není založena na bázi chlóru, ale na bázi aktivního kyslíku. Vhodný k sanitaci...
Specter - detergent - čistič organických usazenin
Chemie pro výčepní techniku, potravinářství

Specter - čistič organických, pivních, kávových usazenin

10365
249,00 Kč
- vhodný pro čištění a údržbu hlav a pák kávovarů, misek (filtrů) a veškerých vodních cest od kávových usazenin a nečistot - vhodný pro čištění výčepní techniky (měřících sond, pivních armatur, aj.) - vhodný pro zpětný oplach (backflush) - odstraňuje organické, kávové i čajové usazeniny - funguje na bázi uvolnění peroxidu vodíku - vlivem peroxidu účinně...
Přípravek na mytí pivního...
Chemie pro výčepní techniku, potravinářství

Přípravek na mytí pivního skla Gastrostronger s pumpičkou 1l

10369
147,00 Kč
Jedinečný přípravek pro mytí pivního skla Vyniká silnou emulgační a stabilizační funkcí, snadno smývá ze skla mastnotu, usazeniny, stopy po rtěnce apod. Sklo zůstává po oplachu čistou vodou jiskřivě čisté a nezasychají na něm kapky. Gastrostronger® nenarušuje pivní pěnu a pivo krásně kroužkuje. Je šetrný pro lidskou pokožku, což hlavně ocení všichni...
Hubice LUKR STOUT, nerez -... Hubice LUKR STOUT, nerez -... 2
Výčepní kohouty

Hubice LUKR STOUT, nerez - lesk (stříbrný)

19927
604,00 Kč
Hubice pro výčepní kohout LUKR® (NOSTALGIE®, BAROKO®) slouží pro čepování piva typu STOUT (Guinness®) nebo pro čepování tmavých a polotmavých piv. Hubice má uvnitř odnímatelné aerátorové sítko, které je speciálně vyrobeno pro podávání piva naplněného dusíkem. Sítko dovoluje dusíku plynule protékat výčepním kohoutem s pivem, čímž vzniká lavinový efekt a...
Hubice LUKR STOUT, nerez -... Hubice LUKR STOUT, nerez -... 2
Výčepní kohouty

Hubice LUKR STOUT, nerez - titan (zlatý)

19928
664,00 Kč
Hubice pro výčepní kohout LUKR® (NOSTALGIE®, BAROKO®) slouží pro čepování piva typu STOUT (Guinness®) nebo pro čepování tmavých a polotmavých piv. Hubice má uvnitř odnímatelné aerátorové sítko, které je speciálně vyrobeno pro podávání piva naplněného dusíkem. Sítko dovoluje dusíku plynule protékat výčepním kohoutem s pivem, čímž vzniká lavinový efekt a...
Gastrostronger ECO 3 kg
Chemie pro výčepní techniku, potravinářství

Gastrostronger ECO 3 kg

10376
359,00 Kč
Jedinečný přípravek pro mytí pivního skla Vyniká silnou emulgační a stabilizační funkcí, snadno smývá ze skla mastnotu, usazeniny, stopy po rtěnce apod. Sklo zůstává po oplachu čistou vodou jiskřivě čisté a nezasychají na něm kapky. Gastrostronger® nenarušuje pivní pěnu a pivo krásně kroužkuje. Je šetrný pro lidskou pokožku, což hlavně ocení všichni...
Gastrostronger ECO 1 kg
Chemie pro výčepní techniku, potravinářství

Gastrostronger ECO 1 kg

10374
135,00 Kč
Jedinečný přípravek pro mytí pivního skla Vyniká silnou emulgační a stabilizační funkcí, snadno smývá ze skla mastnotu, usazeniny, stopy po rtěnce apod. Sklo zůstává po oplachu čistou vodou jiskřivě čisté a nezasychají na něm kapky. Gastrostronger® nenarušuje pivní pěnu a pivo krásně kroužkuje. Je šetrný pro lidskou pokožku, což hlavně ocení všichni...
Přípravek na mytí pivního...
Chemie pro výčepní techniku, potravinářství

Přípravek na mytí pivního skla Gastrostronger ECO Mini 50 ml

19926
45,00 Kč
Jedinečný přípravek pro mytí pivního skla Vyniká silnou emulgační a stabilizační funkcí, snadno smývá ze skla mastnotu, usazeniny, stopy po rtěnce apod. Sklo zůstává po oplachu čistou vodou jiskřivě čisté a nezasychají na něm kapky. Gastrostronger® nenarušuje pivní pěnu a pivo krásně kroužkuje. Je šetrný pro lidskou pokožku, což hlavně ocení všichni...
Zobrazení 1-45 z 45 položek
Domů