Výbava výčepního (tapstera)

Základní výbava mistra výčepního - tapstera

Výčepní neboli tapster je stejně tak důležitou osobou jako mistr sládek. Výčepní mají mezi sebou své mistry, kteří mají nejen obecné znalosti o vaření piva, ale i znalosti v oblasti výčepní techniky, správného ošetření piva a samozřejmě styly čepování piva. Výborného výčepního poznáš podle perfektně vyblýskané výčepní hlavy a čistého výčepního pultu.

Sada pro rozpoznání... Sada pro rozpoznání... 2
Chemie pro výčepní techniku, potravinářství

Sada pro rozpoznání senzorických atributů v pivu

19619
2 323,00 Kč
1 920,00 Kč bez DPH
Sada osmi významných senzorických atributů piva. Obsahuje Acetaldehyd, Isoamylacetát, Diacetyl, Dimetylsulfid, Trans-2-nonenal, Ethylhexanoát, Ethylbutyrát, Ethylacetát. Atributly lze čichem natrénovat pomocí 2 kapek roztoku. Díky těmito tekutými atributy budete schopni rozeznat nežádoucí senzoriku v pivu.    Zboží pouze na objednávku, dodací termín 4 až...
Potravinářská vazelína 70 ml
Chemie pro výčepní techniku, potravinářství

Potravinářská vazelína 70 ml

11169
93,00 Kč
76,86 Kč bez DPH
Potravinářská vazelina určená k mazání narážečů, kohoutů, spojů a dalších mechanismů v potravinářském průmyslu. Po důkladném vyčistění naražečů, kohoutů stačí lehce namazat vnitřní "O" kroužky. Doporučujeme provádět při každé sanitaci. Při použití na výčepní kohouty nesráží pivní pěnu ani neovlivňuje chuť nápoje.
Beercleaner 1kg sanitační kapalina
Chemie pro výčepní techniku, potravinářství

Beercleaner - zásaditá sanitační kapalina 1 kg

16658
72,00 Kč
59,50 Kč bez DPH
Zásaditý sanitační roztok. Vysoce účinný, uspokojuje nejvyšší požadavky na čistotu pivních  a ostatních nápojových vedení potravinářských uživatelů. Rozpouští pivní kámen a účinně omezuje jeho tvorbu. Sanitační kapalina je bez zápachu, silně dezinfekční účinek. Sanitační kapalina není založena na bázi chlóru ale na bázi aktivního kyslíku. Vhodný k...
Beercleaner O2 Active...
Chemie pro výčepní techniku, potravinářství

Beercleaner O2 Active kyselá sanitační kapalina 1kg

19433
99,00 Kč
82,00 Kč bez DPH
Kyselý sanitační roztok. Vysoce účinný, uspokojuje nejvyšší požadavky na čistotu pivních  a ostatních nápojových vedení potravinářských uživatelů. Rozpouští pivní kámen a účinně omezuje jeho tvorbu. Sanitační kapalina je bez zápachu, silně dezinfekční účinek. Sanitační kapalina není založena na bázi chlóru, ale na bázi aktivního kyslíku. Vhodný k sanitaci...
Specter - detergent - čistič organických usazenin
Chemie pro výčepní techniku, potravinářství

Specter - čistič organických, pivních, kávových usazenin

10365
249,00 Kč
205,79 Kč bez DPH
- vhodný pro čištění a údržbu hlav a pák kávovarů, misek (filtrů) a veškerých vodních cest od kávových usazenin a nečistot - vhodný pro čištění výčepní techniky (měřících sond, pivních armatur, aj.) - vhodný pro zpětný oplach (backflush) - odstraňuje organické, kávové i čajové usazeniny - funguje na bázi uvolnění peroxidu vodíku - vlivem peroxidu účinně...
Zobrazení 1-38 z 38 položek
Domů

Při poskytování našich služeb nám pomáhají soubory cookie. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte. Více informací